KI'BOK COFFEE SMA
Originaria de Tulum y consolidada en San Miguel de Allende, Ki'bok Coffee ofrece café mexicano de especialidad con tueste propio, cuidada técnica en bebidas de espresso y una encantadora terraza céntrica.
Por qué nos gusta · Nota de Drops
“Un punto obligado en el centro de San Miguel para disfrutar de café mexicano de especialidad bien extraído. Su terraza y barra ofrecen excelentes espressos, flat whites y bebidas insignia en un ambiente colonial y acogedor.”
Dónde encontrarlos
Calificaciones y Reseñas
Calificación de curaduría de café de especialidad basada en análisis de extracción, calibración de espresso, métodos manuales y trazabilidad de granos. (Ajustada en relación al 4.6★ de Maps)
749 calificaciones verificadas en Google Maps
Reseñas destacadas en Google Maps
“Uno de mis descubrimientos favoritos durante mi estancia en San Miguel. Hay cafeterías en casi todas las calles, pero esta es sin duda una de las mejores. El personal es cálido, acogedor, amable e increíblemente paciente con mi español, que estoy aprendiendo y todavía practico mucho. Intento hablar español allá donde voy, y siempre fueron amables, me animaron y me ayudaron en todo momento, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Pedí un capuchino doble y estaba excelente: perfectamente equilibrado, con la cantidad justa de leche, la temperatura ideal y un rico sabor a café. Acompañado de un cruasán de mantequilla, fue la manera perfecta de empezar el día. El ambiente es uno de los más agradables y acogedores que he encontrado en una cafetería. Se extiende por dos plantas con un montón de asientos bonitos, lo que facilita sentarse y quedarse un buen rato. Se siente la brisa que entra de fuera, e incluso durante la ola de calor que hubo cuando estuve allí, tenían ventiladores arriba para que todos estuvieran cómodos. Esta cafetería es sin duda una que recomiendo ampliamente y que no te puedes perder si estás en San Miguel. Además, es un lugar fantástico para trabajar a distancia durante el día si necesitas realizar tareas en tu computadora: el wifi es excelente, los asientos son cómodos y el ambiente en general es simplemente perfecto.”
— Anne Najjar
“Una cafetería céntrica y moderna con un ambiente animado y un servicio rápido y dinámico. Ideal para un café rápido, pero con detalles de distribución y menú que conviene tener en cuenta. * **Advertencia de accesibilidad:** **No accesible para personas con movilidad reducida o en silla de ruedas.** Para entrar hay que bajar escalones, los baños están más abajo y las mesas están repartidas en espacios reducidos y una pequeña terraza en la azotea a la que se accede por escaleras estrechas. * **Nota para familias:** Debido a su espacio reducido y a las escaleras empinadas, no es ideal ni muy seguro para niños pequeños. * **Comida y bebidas:** Las bebidas están buenas (aunque si pides un café más dulce, puede resultar bastante fuerte) y la comida es aceptable, aunque las descripciones del menú pueden ser imprecisas (por ejemplo, pedir pan de masa madre con jamón y salsa puede resultar ser huevos Benedict). * **Precios:** Precios típicos del centro de San Miguel: no es barato, pero tampoco es excesivo para la ubicación. Una parada ideal para jóvenes viajeros y nómadas digitales, pero ten cuidado si tienes problemas físicos o de movilidad.”
— Esther Vazquez
“El lugar me parece muy acogedor. Cuentan con diversas mesas para diferentes tamaños de grupos y el servicio del personal está bien; son bastante amables. Cuentan con un menú de bebidas y alimentos. Probamos su latte de crème brûlée, pero el nombre me pareció un poco engañoso. Era un latte normal, con el clásico sabor a café y leche, y en la parte de arriba tenía una cantidad desproporcionada de azúcar morena que, supuestamente, iba flameada para simular la capa sólida del crème brûlée. Sin embargo, el azúcar no estaba bien flameada y simplemente se veía un poco dorada. Al final, el latte terminó siendo, en mi opinión, un latte normal con muchísima azúcar morena. Sin embargo, el sabor del café es bueno. Las opciones de panadería que ofrecen, algunas opciones provenientes de panaderías locales, son bastante buenas. Las donas de naranja nunca decepcionan. La berlinesa estaba bien, pero el relleno nos pareció un poco ácido. El lugar es agradable para pasar el rato, trabajar en la computadora, leer un libro o simplemente disfrutar un rato con amigos.”
— RV
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