Grieta
Barra de café de especialidad acogedora y sin pretensiones en la Roma Norte. Ofrecen café de origen mexicano de alta calidad preparado en métodos de extracción manual y espresso calibrado, acompañado de excelente repostería artesanal.
Las 5 cafeterías de especialidad imprescindibles en Roma Norte y alrededores
Una ruta curada por barras apasionadas, tuestes de autor y métodos de extracción impecables en el corazón cafetero de la Ciudad de México.
“Grieta se siente como un respiro auténtico dentro de la Roma Norte: una barra íntima donde la pasión por el café se nota en cada extracción. Su oferta de métodos manuales y la disposición de sus baristas para explicarte el origen y los procesos de cada grano la convierten en una parada obligada.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.9★ de Google Maps)
160 calificaciones verificadas en Google Maps
“Pasábamos por Grieta cada que regresábamos al alojamiento y siempre pensaba “quiero entrar ahi” Pero ya se la saben, banda, después de caminar más de 20,000 pasos en la CDMX, el cuerpo nomás quiere llegar a tirarte en la cama. Condición no tengo. Por fin, nuestra última noche nos animamos a entrar… y la verdad, qué bueno que sí. El lugar está muy bonito, tranquilo y tiene una vibra perfecta para bajar las revoluciones después de andar de turistas todo el día. Pedimos un latte de plátano, un matcha de plátano, un capuchino y para acompañar un cheesecake de guayaba. La neta, todo estuvo muy bueno. El latte y el matcha de plátano fueron una sorpresa porque el sabor estaba bien logrado sin empalagar, y el cheesecake de guayaba fue el cierre perfecto. También hay que darle crédito a la joven que nos atendió súper amable, paciente y con muy buena actitud. 10/10 súper recomendado!”
“★★★★★ Una de las mejores cafeterías de especialidad que he visitado. Desde el momento en que entras, se nota que se preocupan de verdad por la calidad. El café está preparado con maestría, utilizando granos de alta calidad que dan como resultado una taza rica, suave y perfectamente equilibrada. El personal es amable, atento y apasionado por su trabajo, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Los pasteles y las empanadas son frescos y deliciosos, y combinan a la perfección con el café. El ambiente es cálido, elegante y relajante: un lugar ideal para disfrutar de una buena taza de café, charlar con amigos o trabajar un rato. Si aprecias un café excepcional y una hospitalidad genuina, este lugar merece sin duda una visita. ¡Volveré seguro! ¡Muy recomendable! ☕️⭐⭐⭐⭐⭐”
“¡Lo recomiendo muchísimo! Pedimos un Dirty Chai helado y una tostada vegana, y ambos estaban deliciosos. El Dirty Chai fue probablemente el mejor que he probado. Estuvimos hablando de él todo el día y durante nuestra estancia, ya que queríamos volver solo por otro. La tostada estaba súper fresca y la porción era perfecta para el precio. Está ubicado en una calle tranquila y el interior es de concepto abierto con algunas mesas pequeñas. El hombre que trabajaba allí fue muy amable y se notaba que le apasionaba la calidad.”
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