Rogue Wave
Gedeb, Yirgacheffe, Etiopía
40 g
Banko Taratu Site Washed
Washed · Double Fermentation · Ethiopian Heirloom
Roasted 10/09
ZarzamoraTé heladoJazmínUvaNectarina
$98 MXN
#01Hatch × Rogue Wave
Envío gratis desde $2,499 MXN · $199 a cualquier parte de México.15 min de apartado al agregar
✦ Drop abierto● En vivo
Lotes disponibles para preventa con entrega en México.
Hatch
Tolima, Colombia
300 g
El Vergel Condor Washed Decaf
Washed Ethyl Acetate (EA) Decaf · Red and Yellow Caturra
Roasted 03/09
CiruelaPasaPiloncillo
$364 MXN
Hatch
North-Cajamarca, Perú
300 g
Fredesvinda Estela Yellow Caturra Washed
Washed
Roasted 03/09
CiruelaJujubeHigoTé negro
$448 MXN
Hatch
Volcán, Chiriquí, Panamá
100 g
Bambito Estate Geisha Washed
Washed · Geisha
Roasted 03/09
MadreselvaJazmínBergamotaPomeloDulce de manzana
$1,050 MXN
Hatch
Cauca, Colombia
200 g
El Paraiso Geisha Washed
Controlled Washed
Roasted 03/09
JazmínToronjaRosaTé verde
$504 MXN
Hatch
Cauca, Colombia
300 g
El Paraiso Pink Bourbon Washed
Washed
Roasted 03/09
FloralFrambuesaTé blancoPanela
$490 MXN
Hatch
Minas Gerais, Brasil
300 g
Rio Brilhante Maracuja Natural
Natural
Roasted 03/09
CiruelaAlmendraNuez pecanaFudge de chocolate
$392 MXN
Hatch
Bensa, Sidama, Etiopía
200 g
Alo Coffee Murgo Yellow Honey
Yellow Honey
Roasted 03/09
VioletaDuraznoMandarinaTé Oolong
$504 MXN
Hatch
Cauca, Colombia
200 g
El Paraiso Decaf
Anaerobic Washed EA Decaf
Roasted 03/09
Limón amarilloFrambuesaCanelaMiel
$490 MXN
Hatch
Volcán, Chiriquí, Panamá
100 g
Morgan Estate "TERROIR" Geisha
Washed · Geisha
Roasted 03/09
AzaharYuzuNectarinaCaña de azúcar
$910 MXN
Hatch
North Cajamarca, Perú
200 g
La Neblina Sydra Washed
Controlled Washed
Roasted 03/09
LavandaPiñaVainillaNuez
$560 MXN
Hatch
Quindío, Colombia
200 g
Racing Into The Night
Yeast Inoculated CM Red Honey Fruit Co-fermentation · Caturra
Roasted 03/09
Fresa silvestreAzúcar morenaVino tinto
$462 MXN
Hatch
Brasil & Colombia
300 g
Blackout
Medium Roast
Roasted 03/09
MelazaChocolate oscuro 88%
$308 MXN
Rogue Wave
Santa Rosa & Fraijanes, Guatemala
40 g
ELLA Women Producers Washed
Washed · Caturra, Catuai, Bourbon
Roasted 10/09
ChabacanoPeraChocolate amargoAvellanaMora azul
$63 MXN
Rogue Wave
Huong Hoa, Quang Tri, Vietnam
200 g
96B Huong Phung Commune Liberica
Anaerobic Natural · Coffea Liberica
Roasted 10/09
LimónPeraNaranjaWhiskeyYacaStevia
$420 MXN
Hatch
Centroamérica & Etiopía
300 g
Gamma
Medium Roast
Roasted 03/09
FloralCítricosCarameloChocolate oscuro
$308 MXN
Hatch
Lote Especial
300 g
Bomb Devil
Medium-Light Roast
Roasted 03/09
Cereza negraCiruela maduraChocolate
$462 MXN
Hatch
Etiopía
300 g
Starlight
Medium-Light Roast
Roasted 03/09
FloralFruta de huesoCítricos brillantes
$350 MXN
Rogue Wave
Gomma, Agaro, Limu, Etiopía
40 g
Musa Abalulesa Oma Fontule Washed
Washed · 74110 & 74165
Roasted 10/09
ClementinaFrambuesaEnebroUva rojaMelón
$77 MXN
Rogue Wave
Finca La Golondrina, Colombia
250 g
La Golondrina Lot S6 Geisha Fermented Washed
Fermented Washed · Geisha
Roasted 10/09
FrambuesaVioletaDulce de ciruelaLimaUva
$392 MXN
Para Hario V60, Origami, KONO y Kinto
Caja de 50 filtros
HIFLUX HIGH FAST Filters (Folding V 01)
Filtros de flujo ultra rápido
Extracción uniformeClaridad superiorCero sabor a papel
$210 MXN
Rogue Wave
Saraguro, Loja, Ecuador
40 g
Hacienda La Papaya Typica Mejorado Lot 19
120hr Anaerobic Natural · Typica Mejorado
Roasted 10/09
ZarzamoraChocolateFruta tropicalCereza negraMandarina
$140 MXN
Hatch
Brasil
300 g
Supernova
Medium Roast
Roasted 03/09
Frutos rojosPralinéChocolate de repostería
$308 MXN
Rogue Wave
Finca La Golondrina, Colombia
40 g
La Golondrina Lot S6 Geisha Fermented Washed
Fermented Washed · Geisha
Roasted 10/09
FrambuesaVioletaDulce de ciruelaLimaUva
$98 MXN
Hatch
Bruselas, Pitalito, Huila, Colombia
200 g
Finca Los Cedros Sidra Natural
Mosto Natural
Roasted 03/09
RosaJamaicaCerezaFrambuesa deshidratada
$462 MXN
Hatch
Cauca, Colombia
200 g
El Paraiso Lychee Castillo
Double Anaerobic Thermal Shock Washed
Roasted 03/09
LycheeDuraznoMiel de Osmanthus
$448 MXN
Rogue Wave
Gedeb, Yirgacheffe, Etiopía
250 g
Banko Taratu Site Washed
Washed · Double Fermentation · Ethiopian Heirloom
Roasted 10/09
ZarzamoraTé heladoJazmínUvaNectarina
$336 MXN
Rogue Wave
Alto Quiel, Boquete, Chiriquí, Panamá
100 g
Altieri Chombi Geisha Fermented Washed
Fermented Washed · Geisha Green Tip
Roasted 10/09
ChabacanoPasa doradaHoja de limaToronja rosaTé helado
$658 MXN
Hatch
Paso Ancho, Chiriquí, Panamá
100 g
Santamaria Estate Geisha Natural L58
Natural · Geisha
Roasted 03/09
ChabacanoToronjaRosaVainilla
$952 MXN
Rogue Wave
Saraguro, Loja, Ecuador
200 g
Hacienda La Papaya Typica Mejorado Lot 19
120hr Anaerobic Natural · Typica Mejorado
Roasted 10/09
ZarzamoraChocolateFruta tropicalCereza negraMandarina
$420 MXN
Rogue Wave
Huong Hoa, Quang Tri, Vietnam
40 g
96B Huong Phung Commune Liberica
Anaerobic Natural · Coffea Liberica
Roasted 10/09
LimónPeraNaranjaWhiskeyYacaStevia
$140 MXN
Hatch
Nyeri, Kenia
300 g
Gachatha AB Washed
Washed
Roasted 03/09
Grosella rojaFrutos del bosqueCaña de azúcar
$462 MXN
¿Por qué Hatch y Rogue Wave?
Desde su sede en Markham, Ontario, Hatch se ha consolidado como un laboratorio de extracción y tueste de referencia global. Han ganado múltiples campeonatos de barismo y Brewers Cup en Norteamérica gracias a su obsesión por el control de solubilidad y la química del grano.
Fueron de los primeros tostadores en el mundo en asociarse con Diego Bermúdez (Finca El Paraíso) para desarrollar los legendarios procesos de doble fermentación anaeróbica con choque térmico (como su famoso Lychee Castillo), y año con año adquieren los micro-lotes más codiciados de las subastas de Panamá Geisha (Bambito, Santamaría y Morgan Estate).
Desde Edmonton, Alberta, Rogue Wave Coffee trabaja con productores en relación directa, como la familia Altieri en Boquete, Panamá, con quienes colaboran desde 2020. Su selección mezcla Geishas de lote, fermentaciones como el Liberica anaeróbico de 96B en Vietnam y Hacienda La Papaya en Ecuador, y cafés de origen de Etiopía y Guatemala con tueste claro para filtro.
Preguntas Frecuentes sobre el Drop, Acceso VIP y Canasta
- ¿Cómo funciona la fecha de lanzamiento y la cuenta regresiva?
- Cada Drop cuenta con una ventana programada de lanzamiento. Si aún no hay fecha fijada, verás “Fecha por confirmar”. Una vez programada, verás un reloj en vivo con cuenta regresiva. Los botones de compra permanecerán bloqueados hasta que el reloj llegue a cero o inicie la ventana VIP.
- ¿Qué es el acceso VIP anticipado y cómo funciona?
- Los miembros VIP disfrutan de acceso prioritario para apartar cafés antes de la apertura pública general:
- Opción A (Cuenta VIP): Tu cuenta tiene la insignia VIP activa. Solo inicia sesión con tu número de teléfono y el drop se desbloqueará automáticamente al comenzar la ventana VIP, sin requerir enlaces especiales.
- Opción B (Enlace Secreto VIP): Si recibiste un enlace especial por WhatsApp o newsletter con un pase de acceso anticipado, podrás explorar y apartar cafés durante la preventa VIP sin configuraciones previas en tu cuenta.
- ¿Cómo funciona la reserva de 15 minutos en la canasta?
- Al agregar tu primer café a la canasta, comienzan a correr 15 minutos. Durante esa ventana tu selección queda apartada para ti mientras terminas de armar tu pedido. Tienes esos 15 minutos para hacer clic en confirmar y asegurar tu orden.
- ¿Qué sucede cuando hago clic en “Confirmar pedido”?
- Al hacer clic en “Confirmar pedido”, tu canasta pasa automáticamente al estado “espera de confirmación”. Esto congela tu apartado para que no venza el tiempo mientras coordinamos contigo directamente por WhatsApp tu dirección, método de pago y detalles de envío.
- ¿Qué significa “Apartado” vs “Agotado”?
- Apartado: Otro cliente tiene la última unidad en su canasta dentro de sus 15 minutos de reserva. Si no concluye su pedido o lo cancela, el botón volverá a estar disponible de inmediato.
Agotado: Todas las unidades disponibles ya fueron pagadas o confirmadas en firme. - ¿Por qué debo iniciar sesión con mi celular (SMS)?
- Para asegurarnos de que los cafés lleguen a personas reales de la comunidad y respaldar tu apartado en tu cuenta. Además, tu número nos permite contactarte directamente por WhatsApp para dar seguimiento a tu paquete y enviarte tu guía de rastreo.
- ¿Hacen envíos a toda la República Mexicana?
- Sí, enviamos a cualquier código postal de México por paquetería exprés. La tarifa estándar es de $199 MXN o completamente gratis desde $2,499 MXN.