Bambito Estate Geisha Washed
Washed
Cafés de clase mundial en camino a México.
Estos son los cafés del drop que vienen en camino desde Canadá. Dale a “¡Lo quiero!” 🙋 en los que realmente te interesan y te avisamos por WhatsApp en cuanto el lote esté listo para entrega inmediata.
Washed
Natural
Washed
Controlled Washed
Double Anaerobic Thermal Shock Washed
Yeast Inoculated CM Red Honey Fruit Co-fermentation
Mosto Natural
Controlled Washed
Washed
Washed
Yellow Honey
Washed
Natural
Medium-Light Roast
Medium Roast
Medium-Light Roast
Medium Roast
Medium Roast
Anaerobic Washed EA Decaf
Washed Ethyl Acetate (EA) Decaf
Filtros de flujo ultra rápido
Desde su sede en Markham, Ontario, Hatch se ha consolidado como un laboratorio de extracción y tueste de referencia global. Han ganado múltiples campeonatos de barismo y Brewers Cup en Norteamérica gracias a su obsesión por el control de solubilidad y la química del grano.
Fueron de los primeros tostadores en el mundo en asociarse con Diego Bermúdez (Finca El Paraíso) para desarrollar los legendarios procesos de doble fermentación anaeróbica con choque térmico (como su famoso Lychee Castillo), y año con año adquieren los micro-lotes más codiciados de las subastas de Panamá Geisha (Bambito, Santamaría y Morgan Estate).