Terno

“En una cafetería de barrio, a las afueras del centro, junto a una escuela primaria: ni turistas, ni logotipos visibles. El barista hablaba un inglés excelente y compartió mucha información sobre los granos y la escena del café de especialidad en México. El café frío estaba equilibrado y delicioso. Normalmente prefiero los sabores más afrutados, pero la mayoría de las cafeterías aquí usan granos locales, así que tiene sentido. El flat white, hecho con un café Oaxaca Bourbon de tueste ligero, estaba excelente.”

“¡El mejor café frío de Oaxaca! Y además, lo atiende gente encantadora. Llevé mi propia taza para llevarme el café. Ojalá hubiera tenido tiempo para quedarme, porque me encantan las tazas. El café frío que venden en botellas me encantó.”

“El lugar es cozy y amigable si quieres saber más sobre el café. La trazabilidad está descrita en cada receta, lo cual es reconfortante en esta industria. Ideal si quieres probar café diferente en cada visita.”