Exploradores Club de Cafe

“Una joya escondida para los amantes del buen café: Café Exploradores Si buscas un refugio donde la calidad del producto y la atención al detalle sean los protagonistas, Café Exploradores es, sin duda, una parada obligatoria. Recientemente tuve la oportunidad de visitar este espacio y la experiencia superó todas mis expectativas, consolidándose como una de las mejores cafeterías gourmet de la zona. Desde el primer sorbo, se nota que el café americano está preparado con maestría; su cuerpo balanceado, notas precisas y temperatura ideal demuestran un conocimiento profundo en el tueste y la extracción. Es el tipo de café que invita a pausar el ritmo y disfrutar de cada matiz. El acompañamiento no se queda atrás. El pan suisse fue una verdadera revelación: con una textura hojaldrada impecable y un relleno que equilibra perfectamente el dulzor y la cremosidad, es el ejemplo perfecto de bollería de alta gama. Sin embargo, donde realmente brillan es en su oferta de alimentos salados: Chilaquiles rojos: Una ejecución magistral. La salsa mantiene ese punto de acidez y picor justo, respetando la textura de la tortilla y logrando un conjunto reconfortante y sofisticado a la vez. Es, posiblemente, uno de los mejores platos de su menú. Tosta de aguacate: A menudo un plato simple, pero aquí elevado a otro nivel. La frescura del aguacate, combinada con un pan de masa madre de excelente calidad y los ingredientes adicionales, crea un equilibrio de texturas y sabores que resulta simplemente adictivo. Café Exploradores no solo ofrece comida y bebida; ofrece una experiencia gastronómica integral. La calidad de sus ingredientes y la consistencia en su preparación los colocan muy por encima de la media. Si aprecias el café de especialidad y la buena cocina, este lugar se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. ¡Absolutamente recomendado!”

“Exploradores de café Un lugar el cual ya tenía muchísimas ganas de visitar y sin duda me sorprendió para bien. Un lugar que en lo personal yo no considero barato pero que cumple súper bien Probé el flat white hat trick de geshas (150 pesos) que me fascino y me voló la cabeza Aunque me cobraron 15 pesos por la leche deslactosada que hasta la fecha no me entra en la cabeza que las cafeterías sigan cobrando El espresso clásico que probé no me encantó sinceramente El pan estuvo delicioso Y me llevé un frutigesha que sin duda ha sido de los mejores cafés que he probado es como tomarse un gansito La atención es buena, pero sin más creo que hace falta que capaciten un poco más a sus empleados en la parte del café que venden por que cuando les pregunte por el café que venden solo me decían que todos estaban bueno pero nada más”

“Los conocí en la Expo Café el año pasado pero no me había dado el tiempo de conocer la barra. Es sorprendente. El café de temporada es muy interesante. He tomado en otros lugares grano de finca La Joya, pero el tueste de Exploradores que probé en filtrado sí tiene una jugosidad particular (además de que lo sirven de una manera hermosa en copa). Ah, y antes de cualquier cosa, lo venden al precio que cuesta hacerlo, no hay quejas jaja. En fin, para los amantes del café es un gran lugar, y también por si quieren venir a comer en Santa Fe. Además son distribuidores de distintas marcas de tecnología para café. Si bien Santa Fe es una zona medio retirada, la barra está en una zona caminable, frente a La Mexicana. Super recomendado. [Entiendo su lugar en la lista de The Best Coffee]”