Prólogo Sinergia
Barra de espresso y cafetería de especialidad en Reserva Territorial Atlixcáyotl, enfocada en cafés de origen selectos, barismo técnico y repostería artesanal.
5 cafeterías de especialidad imprescindibles en Puebla
Descubre las barras de café de especialidad mejor valoradas en Puebla: desde métodos manuales y perfiles colombianos hasta espacios íntimos y repostería artesanal.
“Con el respaldo y reputación de la familia Prólogo en Puebla, esta sucursal ofrece un espacio moderno con baristas capacitados que conocen a fondo el origen y procesos de cada grano. Una parada obligada en la zona de Atlixcáyotl si buscas un espresso bien ejecutado o bebidas artesanales.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.9★ de Google Maps)
21 calificaciones verificadas en Google Maps
“Excelente atención específicamente por parte de Carlos siempre con una sonrisa y muy amable, las galletas y frappes delisss, recomiendo ampliamente”
“Pocos lugares en la ciudad saben lo que es un buen espresso, aquí estudian y cuidan cada proceso del café y se nota”
“Pedí un cappuccino, tenían un grano súper rico! Excelente atención, lugar muy amplio y fresco (:”
Reseñas de la comunidad en drops.cafe
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