nexo coffee lab
Laboratorio y barra de café de especialidad en el Centro Histórico de Puebla con una extensa selección de granos de origen, métodos manuales y un enfoque técnico en la extracción.
5 cafeterías de especialidad imprescindibles en Puebla
Descubre las barras de café de especialidad mejor valoradas en Puebla: desde métodos manuales y perfiles colombianos hasta espacios íntimos y repostería artesanal.
“Un auténtico templo de experimentación cafetera en el Centro Histórico de Puebla. Cuentan con un impresionante catálogo de orígenes, métodos filtrados como V60 Switch y una fascinante propuesta de personalización del perfil mineral del agua.”
Horarios de Servicio
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.4★ de Google Maps)
55 calificaciones verificadas en Google Maps
“Fuimos a visitar la cafetería ya que nos gusta mucho el café, decidimos probar algo nuevo y salir de las rutinas de siempre probar lo mismo, excelente sabor del café, muy buen servicio de parte del chavo, amablemente nos explicaron cómo era el proceso de preparación del café, muy amable la señorita y él señor. La comida muy buena. No somos de puebla pero ya sabemos que cafetería visitar en nuestra próxima llegada, agregada a nuestra lista de cafeterías favoritas 🤩(la espera no fue mucha, a lo mejor porque no había mucha gente pero muy genial, solo visitamos el área de cafetería, ya que cuentan con una de tipo bar en la planta alta).”
“Me encantó la experiencia. El día de hoy fui por un V60 y me atendieron súper bien. Tienen una gran variedad de granos para preparar en métodos manuales, y me gustó mucho que la barra sea abierta, porque puedes ver todo el proceso de preparación. Además, me dieron a probar diferentes minerales para mi café y me explicaron muy bien cómo influyen tanto en el agua como en la bebida. Se agradece mucho que haya interés en compartir y explicar estos detalles. 10/10 en todo: no solo el lugar es bonito y estético, también el servicio, la atención y, sobre todo, las bebidas.”
“Mi cafetería commodity, me encanta la disponibilidad de horarios que tienen, siempre vas a encontrar abierto y además tienen un montón de cosas en su menú, recomiendo la aguita de coco con foam de matcha, la pizza flat, la ensalada (tiene una salsa picosita de fresa que está rica) y los flat white. Pero hay muchas cosas más en su menú además de bebidas de temporada, si eres fan del matcha, podrás encontrar bebidas interesantes. Además tienen varios juegos de mesa.”
Reseñas de la comunidad en drops.cafe
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