LOW.coffee
Barra de café de especialidad con concepto speakeasy en Cancún, enfocada en la extracción artesanal, filtrados V60, espressos de origen mexicano y venta de café en grano.
“Un secreto a voces en Cancún: este íntimo speakeasy cafetero está 100% dedicado al café de especialidad bien ejecutado. Ven a probar sus filtrados en V60 con granos de Chiapas y Oaxaca mientras disfrutas de una gran curaduría musical y una plática enriquecedora con sus baristas.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.8★ de Google Maps)
24 calificaciones verificadas en Google Maps
“Increíble experiencia en Low Coffee. Fue mi primera vez en un lugar de café de especialidad y me encantó. Probé el Cold Brew y café de Chiapas en metodo V60, ambos deliciosos. Tomen en cuenta que se enfocan 100% en la bebida; no venden comida, pero sí tiene panqué por si quieres acompañar tu café. La atención de la chica fue padrísima, súper buena onda, nos dio pequeñas pláticas y nos explicó detalladamente los procesos del café. ¡Un lugar de 10! A veces el tiempo de espera suele ser un poco tardado, pero se entiende totalmente porque son cafés que requieren su proceso de preparación artesanal. ¡Vale la pena la espera! Sin duda quiero regresar ☕🤌🏻✨”
“LOW no solo nos ofreció un cafe delicioso de autor a precios más que accesibles. Si no que Mateo nos brindó un servicio más que personalizado y se encargó de hacernos sentir bienvenidos y de que conozcamos este nuevo proyecto. Tal vez sea la novedad del lugar o del ambiente tan íntimo que sientes desde el primer momento, pero fue agradable conversar por un buen rato con la persona encargada y que nos diera una pequeña introducción a este mundo, escucharlo hablar con tanta pasión y cariño de lo que hace y prepara no hace más que darnos ganas de regresar una y otra vez y ver de primera mano cómo este lugar tan nuevo va evolucionando.”
“¡Una experiencia increíble! Me encantó la forma tan peculiar de encontrar el lugar. El ambiente es súper relajado, Danna y Miguel son geniales, de lo más amables. Fui al mediodía y estaba muy tranquilo, pero oí que tienen música y eventos culturales, así que sin duda volveré. Y, por supuesto, el café estaba buenísimo. Un concepto diferente al de otras cafeterías de la zona; se sentía más auténtico que la mayoría.”
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