Kōmi Coffee Spot
Espresso bar de inspiración japonesa en el corazón de Querétaro enfocado en la precisión técnica, hospitalidad cercana y una rotación continua de cafés de especialidad de productores mexicanos.
“Inspirado en la pulcritud y el enfoque del barismo japonés, Kōmi es un templo de calma y precisión en el centro queretano. Trabajan con una fantástica selección de granos mexicanos de origen y bebidas de temporada que demuestran un respeto absoluto por la trazabilidad del café.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 5★ de Google Maps)
94 calificaciones verificadas en Google Maps
“- Cafetería de alto valor al café, granos mexicanos y servicio gentil y a la altura. Me gusta que son muy honestos y transparentes. - Destacan sus bebidas de autor con yuzu y wow qué rico es su calpis. - Panque de limón y moras y cheesecake ricos para compartir. Es un spot en el centro pero lejos del cuadro ultra turístico lo que lo vuelve más tranquilo durante ciertos momentos del día. Ideal para trabajar en compu o sentarte a leer. Las mesas son espaciosas y cabe bien una mesa de 4px y en las individuales hay espacio suficiente entre comensales. Todo limpio y casona súper linda. 10/10”
“El nombre me desconcertó al principio, pero tiene sentido una vez dentro. Tiene algo muy japonés: la precisión, la forma en que Alex se concentra en una sola cosa y la hace a la perfección, sin menús recargados, sin atajos. Pero también es totalmente queretaro. El edificio, la calle, la forma en que la gente se queda un rato. No sé, no debería funcionar tan bien, pero funciona de maravilla. ¡El mejor café de Querétaro, no se lo pierdan!”
“Una experiencia muy grata pues fui al evento de aniversario y a pesar de tener mucha gente ese día el servicio fue excelente de una gran calidad. El ambiente fue muy agradable gracias a una buena logística de eventos por parte de los chicos de barra en particular agradecer el gran trato de la chica del paliacate y el chico de bigote”
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El Apapacho BARRA | Café de Especialidad
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Ejército Republicano 33