Kao | Casa de Café
Tostaduría de especialidad y barra de café ubicada en el centro de Santiago de Querétaro. Destaca por su oferta de métodos de extracción manual, espresso calibrado, talleres de barismo y venta de granos de especialidad recién tostados.
“Un verdadero templo cafetero y tostaduría en Querétaro donde la técnica y la calidez van de la mano. Además de impartir talleres de barismo y extracción de alto nivel, en barra preparan filtrados impecables y creaciones de autor memorables. Una parada obligada si buscas café en grano fresco o una extracción de especialidad bien calibrada.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.9★ de Google Maps)
158 calificaciones verificadas en Google Maps
“Tomé un curso intensivo con ellos, el mejor f. Curso, y eso que ya llevaba como 1 semana en hiperfoco aprendiendo de café, sobre todo es la forma de como te enseñan lo que muestra que llevan años en de experiencia, recuerdo que todos mis compañeros o iban a abrir negocios o eran encargados de ellos, es una inversión que da muchos frutos, desde presa francesa, v60, aeropress hasta calibración de Espresso, desde lo más fundamental hasta bases de extracción, si buscan un curso ya sea para abrir un negocio o para aprender bien para su primera certificacion o por el gusto les puedo asegurar que no se arrepentirán”
“Tome un curso ahí, no he tenido la oportunidad de visitar el sitio como cliente, pero me sentí muy bien en el curso, bastante acompañado, guiado y muy agradecido con la paciencia de todo el equipo, increíbles personas, mucho talento. Me parece increíble que se pueda aprender tan rápido de manera práctica por el profesionalismo de todos, muy fascinante la parte teórica, bastante completo, resuelven todas las dudas, van guiando muy de la mano para corregir lo necesario y probando todo a la par con uno.”
“Tomé el curso de Barista Craft, desde el inicio una increíble actitud de parte del staff, las explicaciones perfectamente hechas para todos no importando cuanta experiencia tenias en el tema. Todo lo trabajado excelentemente seleccionado, tanto la parte teórica como practica, nada más que decir que cada uno de los integrantes de Kao son especialistas en el tema, sin duda que es una gran casa de Café.”
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