Café Sierra Negra
Cafetería de especialidad y expendio en el corazón de Puebla, enfocada en la promoción de cafés de origen poblano (Sierra Negra) con barra de espresso, métodos filtrados y venta de café en grano.
5 cafeterías de especialidad imprescindibles en Puebla
Descubre las barras de café de especialidad mejor valoradas en Puebla: desde métodos manuales y perfiles colombianos hasta espacios íntimos y repostería artesanal.
“Un rincón acogedor y auténtico en el Centro de Puebla que rinde homenaje al café de la Sierra Negra poblana. Aquí encontrarás extracciones manuales y espressos bien ejecutados, servidos con gran detalle en artesanales tazas de talavera.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.7★ de Google Maps)
164 calificaciones verificadas en Google Maps
“Mi opinión es totalmente personal y se basa en la experiencia que tuve en mi más reciente visita al lugar. Dicho lo cual el lugar es cómodo, totalmente abierto así que si hace frío no hay mucho que te ayude más que el café que debo decir que al menos el que probé, el tradicional en un flat white estaba de buen sabor, tirándole al caramelizado como me gusta. Aunque la textura estaba muy aguada pero vaya, aceptable por el sabor. La atención fue cordial y un detalle que me ganó fue que usan tazas de Talavera! Wow! Además que están hermosas y fuera de lo común pues son con negro y blanco en lugar del blanquiazul tradicional Excelente detalle!”
“El lugar es pequeño pero acogedor, cuenta con la planta baja y un tapanco, los cuales tienen asientos cómodos y mesas a doc con el estilo arquitectónico. Los postres y bebidas de buen sabor, y sus costos a mi consideración son justos. El tiempo que debes esperar a recibir tu servicio no es mayor a 10 mins. Como consejo al dueño: Un poco de musica ambiental no estaría de más. Nota Importante: No tienen estacionamiento.”
“El café es muy rico, el servicio es rapido y el lugar ameno. To es muy grande y tiene un entrepiso ideal para ir a coversar tranquilos con amigos o pareja. Tambien tienen opciones de snacks dulces y salados. No soe si tengan platillos de comida, no pregunté, pero puede ser. Aceptan efectivo y tarjetas.”
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