Barra de Café Conciencia
Barra de café de especialidad y tostaduría artesanal en San Andrés Cholula, Puebla. Ofrecen una cuidada selección de cafés de origen único, procesos diferenciados, métodos de extracción manual y venta de café en grano.
Ruta de café de especialidad en Cholula: 4 paradas imperdibles a pie
Descubre el encanto cafetero de Cholula en una caminata guiada por Luis Máximo de Walking Coffee Tour Puebla, explorando cuatro barras con grano de altura y técnica impecable.
“Un verdadero santuario para los amantes del café de especialidad en San Andrés Cholula. Recomendamos sentarse en la barra para charlar con los baristas sobre orígenes locales como Zongozotla y probar extracciones artesanales en métodos como Origami o Suiren.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.7★ de Google Maps)
124 calificaciones verificadas en Google Maps
“Una barra hermosa con un ambiente súper ameno y una gran atención. Desde que llegamos, Luz y David nos recibieron con mucha amabilidad y nos compartieron un poco de sus conocimientos con total sencillez. Gracias a la recomendación de Luz, probé por primera vez la variedad exótica ET 47 (proceso Honey), extraída en el método Suiren. El resultado fue una taza increíblemente limpia y transparente. Tienen varios métodos, se nota el amor y el cuidado que le ponen a lo que hacen. Sin duda regresaríamos a visitarlos. ¡Súper recomendados! 🍯🌸✨”
“¡Me alegra muchísimo que me recomendaran esta cafetería y tostadora! El espresso estaba excelente, al igual que el espresso macchiato, decorado con arte latte. El servicio fue muy amable. Uno de los baristas nos explicó que la taza japonesa ofrece diferentes sabores según el lado por el que se beba. ¡Guau! Un ambiente relajado, un agradable aroma a café y un equipo que domina su oficio. Compré granos de Zongozotla/Puebla, que también están tostados de maravilla, son increíblemente aromáticos y tienen un sabor muy equilibrado.”
“Café de especialidad con un ambiente relajado en un lugar muy acogedor y con muy buena atención encontrarás en este lugar. Buen sabor, diferentes opciones, y gran atención. Me gustaron sus stickers de gatito 🐈⬛. Amé su horario extendido. Sin duda regresamos.”
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