Barbarista
Cafetería de especialidad en San Andrés Cholula con una destacada propuesta de métodos de extracción manual, cold brew, espresso calibrado y repostería artesanal en un ambiente relajado y moderno.
Ruta de café de especialidad en Cholula: 4 paradas imperdibles a pie
Descubre el encanto cafetero de Cholula en una caminata guiada por Luis Máximo de Walking Coffee Tour Puebla, explorando cuatro barras con grano de altura y técnica impecable.
“Un rincón acogedor e imprescindible en Cholula para quienes buscan granos de calidad y extracciones manuales bien ejecutadas por baristas apasionados. Pídete un método filtrado o un flat white acompañado de su repostería de la casa.”
Calificación de curaduría basada en perfiles sensoriales, calibración de espresso, extracción de filtrados y trazabilidad de lotes. (Ponderada con el 4.5★ de Google Maps)
590 calificaciones verificadas en Google Maps
“Tenía mucho tiempo deseando venir, tienen buen café, probé el flat white, siento que aún podría estar mejor. Su expresso es muy rico. Lo que no me gustó para nada es el pan de zanahoria, estuvo super duro y nada sabroso, tanto que lo dejé, creo que podría estar mejor. El ambiente es bonito y muy acogedor, un excelente detalle la botella de agua”
“El café es muy bueno! Otras bebidas también las preparan muy bien. Presentación cool. El croissant de pera con quesos ¡delicioso! Cualquier postre que he pedido me encanta. Lugar agradable para conversar o trabajar. Personas amables y atención muy buena. Su ambientación, menú y concepto tienen una propuesta original.”
“Una verdadera joya oculta en Cholula. El café de alta calidad, prueben la extracción por alguno de los métodos que tienen y verán que el barista sabe muy bien su trabajo. Las opciones de comida son muy buenas, todas en porción adecuada y con mezclas gourmet. Cien por ciento recomendado, atención de lujo.”
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